采石场作为矿产资源开采的重要场所，其作业环境对从业人员的健康构成了潜在的风险。这些风险包括但不限于粉尘吸入、噪音污染、机械伤害、爆破震动、化学物质暴露等。为了保障采石场工人的健康安全，需要对健康风险进行全面评估，并采取综合防控策略。

首先，采石场的粉尘问题是影响工人呼吸系统健康的主要因素。长期吸入含硅粉尘可能导致硅肺病，这是一种不可逆的肺部疾病。因此，应采取有效的粉尘控制措施，如使用防尘设备、改进生产工艺、加强个人防护等。

其次，噪音污染也是采石场作业环境中不容忽视的问题。长期处于高分贝噪音环境中，可能会导致听力下降甚至永久性听力损失。因此，采取噪音控制措施，如使用隔音材料、降低机械噪音、提供耳塞或耳罩等防护用品，是必要的健康保护措施。

机械伤害在采石场作业中也是一个重要的健康风险因素。为了减少此类伤害，应定期对机械设备进行维护和检查，确保其运行安全。同时，对工人进行安全操作培训，提高其安全意识和自我保护能力。

爆破作业在采石场中是常见的，但其产生的震动可能对工人的身体造成伤害。因此，进行爆破作业时，应合理规划爆破方案，减少对工人的震动影响，并在爆破前后进行安全警示和人员疏散。

化学物质暴露也是采石场作业中可能遇到的健康风险。在处理化学物质时，应提供适当的个人防护装备，如防护服、手套、口罩等，并确保工人了解化学物质的危害和应急处理措施。

综上所述，采石场的健康风险评估与综合防控策略需要从多个方面入手。首先，应建立健全的健康监测体系，对作业环境中的粉尘、噪音、震动、化学物质等进行定期检测，及时掌握作业环境的变化。其次，应加强工人的健康教育，提高其对健康风险的认识，并定期进行健康检查，以便早期发现和处理健康问题。再次，应采取工程控制和行政管理措施，如改进生产工艺、优化作业流程、提供个人防护装备等，降低健康风险。最后，应建立应急响应机制，一旦发生健康事故，能够迅速采取措施，减少事故的影响。

通过上述措施的综合实施，可以有效降低采石场作业对工人健康的潜在风险，保障工人的生命安全和身体健康，同时也为企业的可持续发展奠定坚实的基础。